0失败的【抱蛋煎饺】速冻饺子🥟版
真的很简单，最好用不粘锅，那样更是0失败哟！烹饪时长：10分钟
材料
水适量
油一点点
鸡蛋2个
黑芝麻3克
饺子9-12只
火腿肠一小节
小葱一段
步骤
1
用带平底的锅刷上一层薄油，放入冰冻饺子，煎大概一分钟。（忘记拍照了）
点击放大
2
加入凉开水，没过饺子的一半左右，
点击放大
3
中火、盖锅盖；这个时候把2只鸡蛋加入3g盐，打散，加一点火腿粒，备用；
点击放大
4
等到锅里的水如上图，只有浅浅一点的时候，关小火；
点击放大
5
倒入加了火腿粒的蛋液，然后继续盖着锅盖，让它慢慢烘熟；
点击放大
6
均匀的倒蛋液哦！四周都要有。如果不均匀，可以拿着国柄往四周转一下，圆了比较好看。
点击放大
7
可以再加一点火腿粒在表面
点击放大
8
待蛋液快凝固时，散上黑芝麻，完全凝固后，起锅，散葱花，开吃！
点击放大
9
成品！
点击放大
10
配点水果。晚餐、午餐都合适！
点击放大
小贴士
ps：饺子不需要提前解冻，直接入锅。
如果想吃脆底的蛋皮煎饺，可以最后一步稍微多加热一会儿，让多余水分蒸发哦；