松仁酥饼干
材料
黄油85克
糖粉40克
松仁(杏仁片)40克
低筋面粉130克
蛋黄1只
步骤
1
黄油软化加入糖粉搅拌顺滑
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2
加入蛋黄略打发。
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3
加入松仁翻拌匀。
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4
筛入低筋面粉,搅拌均匀,看不到干粉,成完美面团
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5
将面团装入保鲜袋再放入饼干模具中整形。如没有模具可借用尺子整形。 (天气太热拌好的面团会偏软可以放到冰箱冷藏片刻再整形) (如喜欢圆形的可略整成圆柱形,然后放冰箱冷冻2分钟再拿出来整形,就能轻易的整出完美圆柱形)
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6
冻硬成形面团用刀切成适中的片状饼干入烤盘,
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7
放入提前180度预热好的烤箱。180烤度14分钟。(毎台烤箱温度不同,烤温仅供参考)
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