高压锅5分钟做红烧肉
听一个业内人士教我的奇妙方法，用高压锅焖红烧肉，只需五分钟！是不是超快！超爽！宴请朋友倍儿有面子！！我不知道是不是这种方法对高压锅压力本身要求高，我只有这一个高压锅，实验一下立马成功了。红烧肉那个色泽真是太好看，肉感duangduangduang，也非常入味！
材料
五花肉两斤
老抽两勺
生抽100ml
料酒250ml
八角2个
冰糖适量
姜葱蒜适量
盐少许
步骤
1
切五花肉，4厘米见方
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2
准备其他配料
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3
锅内加入冰糖，开中火融化，糖开始融化时转小火
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4
加入肉块炒糖色
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5
加入姜葱蒜翻炒
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6
加入老抽生抽料酒翻炒
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7
倒入少许开水，大火烧开
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8
盖上锅盖，保持大火烹饪五分钟
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9
五分钟后缓慢泄压
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10
开盖大火收汁，哇颜色好漂亮
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11
收汁浓稠后即可出锅
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12
肉duangduangduang 呢
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小贴士
盖上高压锅，上压到红色阀门浮起，才开始计时5分钟哦