我最满意的红烧肉，超好吃
做过很多次红烧肉，总达不到自己想要的感觉，这次用了十足的耐心，炖了1个半小时，终于满意了 这次没有配米饭，我用汤汁拌了面条，也超级好吃~ 在下厨房申领到了丸庄黑豆酱油，外观内涵都惊艳，这次做红烧肉用了丸庄黑豆原汁酱油，色浅味甘，哦哦哦，很美味~
材料
五花肉600克
香菇4朵
鹌鹑蛋10个
八角2个
小葱1根
姜3片
丸庄黑豆原汁酱油2勺
老抽1勺
蚝油2勺
冰糖5块
热水1000克
盐（看自己口味）一点点
步骤
1
五花肉切块洗净。
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2
在开水中焯去浮沫。
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3
备好葱姜蒜八角和另外两个我不认识的大料。因为家里没有桂皮香叶了，我在那些大料里挑了两个。大蒜四五瓣就可以了，我这次用了一个很大的独头蒜。
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4
锅中加入少许油，油热下葱姜蒜八角翻炒一下
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5
将五花肉煎至微黄。
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6
加入丸庄黑豆原汁酱油。
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7
放入冰糖。
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8
加一勺老抽，两勺蚝油翻炒。
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9
锅中加入热水。尽量多一些，我这个量有点少，在砂锅炖的时候我又加了一些热水。
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10
将红烧肉转入砂锅，小火慢炖一小时。
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11
加入一切四瓣的香菇炖15分钟。
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最后加入鹌鹑蛋。
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13
汤汁收的差不多了，就可以关火啦。
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14
美颜一下，味道是真的好啊
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15
#丸庄黑豆原汁酱油# 采用全黑豆整粒萃酿，在海鲜、热烹料理的应用上表现尤佳，色浅味甘，非常不错哦
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