夏日限定罗勒番茄炒蛋|马克西姆不粘锅食谱
罗勒和番茄超级搭配,我多次做佛卡夏就是用的他们两个!番茄和蛋是绝配大家都知道,这次不加葱改成罗勒,没想到味道超赞!大家可以试试哦!
材料
鸡蛋3个
普罗旺斯番茄2个
罗勒1把
玉米油30ml
盐2克
步骤
1
不粘锅中加入30ml玉米油,六七成热后加入鸡蛋,煎熟,捞出待用
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2
就刚才煎蛋的锅,加入普罗旺斯番茄,中火(普罗旺斯番茄很多汁,而且酸甜味道浓,买不到普罗旺斯番茄可以用千禧小番茄代替)
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3
番茄变软烂,炒出番茄汁
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4
加入鸡蛋和罗勒和2g盐
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5
大火,炒匀
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6
出锅
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