超下饭的麻婆豆腐(ﾉ)`ω´(ヾ)
材料
豆腐1盒
肉末适量
料酒1勺
生抽适量
豆瓣酱1勺
玉米淀粉1勺
小葱1根
步骤
1
准备好肉末 蒜末
点击放大
2
盒装豆腐400g
点击放大
3
把盒子倒扣 在角落切开一个小口
点击放大
4
撕开膜 轻轻挤压一下盒子 抖动～就可以很好的取出整块豆腐啦
点击放大
5
豆腐切块 备用
点击放大
6
锅中倒入油 油热之后 下蒜末
点击放大
7
倒入肉末 熬香变色
点击放大
8
加入郫县豆瓣酱
点击放大
9
生抽 料酒
点击放大
10
加水煮开
点击放大
11
倒入豆腐 烧开后加盖煮两三分钟
点击放大
12
玉米淀粉：水=1:2
点击放大
13
搅匀 倒入锅中
点击放大
14
开大火 勾芡
点击放大
15
撒上葱花 完成✅
点击放大