糖醋龙利鱼柳
酸甜口的菜很有食欲哒
材料
龙利鱼一条
蛋清适量
胡椒粉少许
盐少许
泰式甜辣酱适量
番茄酱一小勺
白醋少许
步骤
1
龙利鱼条解冻洗净后用厨房纸吸干水分，切块，加少许盐胡椒粉和蛋清腌制十五分钟
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2
加适量淀粉抓匀
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3
锅烧热，加入适量油，待油温升高，入鱼块炸至金黄
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4
捞出，待油温再升高复炸一次，捞出控油备用
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5
锅里留一点点油，加入甜辣酱，番茄酱两小勺清水几滴白醋熬煮浓稠
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6
倒入龙利鱼块，快速翻炒出锅
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7
好吃的不要不要的，迅速光盘
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8
2017.1.22更換菜譜圖
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小贴士
不够咸的熬煮酱汁的时候加点盐，不够甜的加点糖。