糖醋洋葱炒鸡蛋
喜欢各种糖醋的食物，这款就是家里常做的一道菜，每次都吃到舔盘子的节奏，尤其喜欢连菜带汁拌饭，又是两碗米饭下肚，说好的减肥呢……
材料
鸡蛋4只
洋葱1个
醋5汤勺
白糖2汤勺
生抽4汤勺
老抽1汤勺
食用油适量
白芝麻适量
红薯粉少许
水适量
葱 1根
盐少许
料酒1汤勺
牛奶15毫升
步骤
1
准备食材:洋葱，鸡蛋，葱 （红薯粉加适量凉水搅拌成淀粉液备用，图片里忘了拍了）
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2
鸡蛋敲开到碗里加料酒，少许盐，牛奶
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3
洋葱切丝，鸡蛋搅拌均匀
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4
炒锅放油，烧热，倒入鸡蛋液
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5
翻炒，盛出备用
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6
再放少许油爆香洋葱丝
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7
倒入鸡蛋，翻炒几下
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8
加入生抽，老抽，白糖，醋，少量水，翻炒到均匀，可以试试味道，调味料根据口味自行添加
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9
调味后，倒入事先调好的红薯淀粉翻炒，汤汁会马上变得很浓郁，即可起锅
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10
撒上白芝麻，葱花，开吃吧，太美味了😂
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小贴士
糖，醋根据自己喜好添加，我放的糖跟醋的量是按我们家口味放的。