华夫饼(轻食机版)的成品展示图

华夫饼(轻食机版)

材料

鸡蛋2个
低筋面粉100克
木薯粉25克
牛奶70克
泡打粉2~3克
细砂糖40克
植物油40克

步骤

1

准备好材料,鸡蛋打散,加细砂糖拌匀

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加入牛奶搅拌均匀

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3

低粉、木薯粉(木薯粉也可用玉米淀粉替换)、泡打粉称重后过筛

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4

粉类倒入鸡蛋液中,搅拌至无干粉状态。加入植物油,搅拌均匀。

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轻食机装入华夫饼模具预热2分钟

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6

模具刷上一层植物油,再倒入适量的面糊

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7

合上轻食机,加热8~10分钟左右。面糊首先加热2分钟,轻食机整个倒扣过来加热2分钟后,轻食机再倒过来继续加热4~5分钟。上色满意即可出炉。(整个机器倒扣加热是为了面糊两面都均匀)

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以上面糊里我可做三个华夫饼。

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