100%全麦黑芝麻餐包（一次发酵）
这是一款制作程序非常简单、又很节省时间的小餐包，口感松软，低糖低脂，比较适合减肥控糖人士
材料
全麦粉260克
黑芝麻15克
水135克
鸡蛋1个
盐4克
白糖20克
酵母粉4克
玉米油/黄油15克
步骤
1
将水、白糖、鸡蛋、盐放入面包机
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2
再放入全麦面粉，黑芝麻，酵母
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3
和面程序15分钟后倒入15克玉米油或黄油，继续过年15分钟
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4
面和好后，沾少许干粉，揉一下排气
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5
均匀分成9份
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6
每一个小剂子揉圆放入烤盘
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7
30度发酵50分钟左右，发至两倍大
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8
撒干粉装饰，烤箱中层上下火175度15分钟
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9
小餐包非常松软可口，适合早餐的健康小面包
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