Eine köstliche und hübsche Tomaten-Eiersuppe
Tomaten-Eiersuppe ist ein Gericht, das jeder zubereiten kann. Befolgen Sie dieses Rezept, und Sie erhalten eine Suppe, die sowohl optisch ansprechend als auch köstlich ist. Das Beste daran: Sie ist fast fettfrei und benötigt am Ende nur ein paar Tropfen Sesamöl. Der Geschmack ist mild und lecker—probieren Sie es aus! 😊 Diese Suppenrezept reicht für drei Personen. Selbstverständlich können Sie sie auch alleine genießen, wenn sie Ihnen besonders gut schmeckt. 😆
Zutaten
Schritte
Bereiten Sie die Zutaten vor: Waschen Sie die Tomaten, schälen Sie sie, schneiden Sie sie in Stücke und zerdrücken Sie sie mit einem Löffel in kleine Stücke.
Mischen Sie die Stärke gleichmäßig mit Wasser und stellen Sie sie beiseite.
Waschen Sie die Sellerieblätter und den gehackten Schnittlauch, hacken Sie sie fein und stellen Sie sie beiseite.
Geben Sie 4 kleine Schüsseln Wasser in einen Topf und fügen Sie die zerdrückten Tomaten hinzu. Bringen Sie das Wasser zum Kochen.
Nachdem das Wasser kocht, rühren Sie das gemischte Stärke-Wasser erneut um und gießen Sie es langsam in den Topf, während Sie ständig umrühren.
Kochen Sie die Suppe erneut, bis sie sich zur gewünschten Konsistenz verdickt hat.
Gießen Sie die Eiermischung in kreisenden Bewegungen in die Suppe, rühren Sie mit Essstäbchen um und fügen Sie Salz und Meeresfrüchte-Sojasauce hinzu. Kochen Sie die Suppe erneut, schalten Sie die Hitze aus und geben Sie etwas Hühneressenz dazu.
Geben Sie die Suppe in eine Schüssel, streuen Sie Sellerieblätter und gehackten Schnittlauch darüber und geben Sie ein paar Tropfen Sesamöl hinzu. Ihre köstliche Tomaten-Eiersuppe ist fertig!