[電子レンジ] 3分で作る卵プリン
料理人として、これまでにない独自のレシピを作成しました！ その通りです！たった3分で、電子レンジでこの料理を準備できます：卵プリン！ 絹のようになめらかな卵！ 完璧に蒸しあがったエビ！ (づ—3—)づ╭❤～ ただただ素晴らしい！ さあ行きましょう！ (材料は1人分です)
材料
塩少々
卵1個
醤油少々
新鮮なエビ2～4尾
こしょう少々
ぬるま湯卵の殻3½個分
手順
1
必要な材料を準備します。
クリックして拡大
2
エビの殻をむき、少量の塩とこしょうで下味をつけます。
クリックして拡大
3
フォークで卵を混ぜます。
クリックして拡大
4
上記と同様に水を加え、卵の殻3½個分のぬるま湯を卵液に加えます。
クリックして拡大
5
スプーンを使って泡を取り除き、卵液に泡が残らないようにします。
クリックして拡大
6
ボウルをラップでしっかりカバーし、ラップに爪楊枝で小さな穴を開けます。（ちくちく〜ちくちく〜ちくちく〜）
クリックして拡大
7
卵液を電子レンジに入れ、低出力で1分20秒加熱します。
クリックして拡大
8
味付けしたエビを加熱済みの卵液の上に乗せ、電子レンジに戻して低出力で1分加熱します。卵の状態を確認しながら調理し、全体が固まったら完成です。
クリックして拡大
9
じゃーん～絹のようになめらかで繊細なエビ卵プリン！すべて理解できましたか？ もっと料理のアイデアが欲しいですか？WeChatで「料理の瞬間」をフォローしてください。
クリックして拡大
料理のコツ
1. 絹のようになめらかな卵プリンを作る秘訣は？
電子レンジの出力は機種ごとに異なるため、低出力を使用することがポイントです。また、卵プリンを用意する際に使用する容器の素材が熱を吸収する程度にも違いがあります。
2. 泡を取り除く理由は？
泡をそのままにしておくと、加熱後のプリンに小さな穴ができてしまいます。泡を取り除くか、または卵液をこしてください。
3. ラップで覆う理由は？
卵液に空気が入るのを防ぐためです。空気が混入すると、プリンの見た目も味も落ちてしまいます。