焼きりんごの花

薄力粉をふるいにかけ、バターを小さく切って柔らかくする。

押しつぶして混ぜ、水を加えてこね、生地を作る。

りんごを薄切りにし、鍋で軽く煮る。水に少し砂糖を加えることができる。

生地を伸ばして6本の帯状に切る。

りんごの薄切りをキッチンペーパーで水気を取ってから、生地に巻きつけてロールにする。

丁寧に巻き上げると、大きなガムのように見える。

これがロールの完成形。

焼き上がったら冷まして、粉砂糖で飾る。