バナナマグケーキとマフィン
小さくて甘くておいしい。大人や子供に人気で、柔らかく香り高い!
材料
バナナ1 本
卵1 個
牛乳30 g
砂糖36 g
トウモロコシ油またはキャノーラ油35 g
小麦粉(タイプ 405)105 g
ベーキングパウダー4 g
レーズン、ブルーベリー、クルミ、カシューナッツなどお好みで
手順
1
材料を準備する
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2
バナナをつぶしてピューレ状にする
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3
卵、牛乳、砂糖、トウモロコシ油またはキャノーラ油を加え、よく混ぜる
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4
小麦粉とベーキングパウダーを加え、滑らかな生地ができるまで混ぜる
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5
お好みのドライフルーツを加え、再度混ぜる
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6
マフィン型に生地を流し込み(約80%まで)、上にドライフルーツを飾る
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7
180度に予熱したオーブンで20~25分焼く(焼き時間は調整してください。20分経過後に焼き色を確認し、表面が薄く黄金色になれば完成)。 😋子供たちが特に大好き!
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