蝶豆花チャーハン
蝶豆花はビタミンA、C、Eが豊富で、免疫力を強化し、肌の弾力を向上させ、コラーゲンの生成を促進します。また、脳機能を改善し、胃痛を予防し、天然の健康効果（抗うつ、鎮静、リラックス、活性化効果）を持っています。最近、他の方がこれらの花をパン、ケーキ、飲み物に使っているのを見て、その結果が素晴らしかったので、私も蝶豆花を使ってチャーハンを作ってみました。その結果は見た目が魅力的であるだけでなく、とても美味しかったです！タオバオで購入可能です。
材料
蝶豆花10個
九陽軽量ごはん1杯
卵1個
ハム1枚
にんじん半分
とうもろこしの粒ひとつかみ
エンドウひとつかみ
ネギ1片
塩適量
手順
1
蝶豆花を水に浸し、水が濃い青色になるまで待ちます。
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2
蝶豆花の水でご飯を炊きます。私は九陽軽量ご飯を使いましたが、優れた食感です。
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3
こちらが蝶豆花で調理されたご飯です。美しい色でしょう？😜
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4
ハムとにんじんを小さな立方体に切ります。とうもろこしの粒を取り、沸騰したお湯でにんじん、エンドウと一緒にさっと茹でます。その後良く水を切ります。
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5
卵をよく混ぜ、少量の水を加えます。フライパンに少量の油を熱し、卵を素早く炒め、取り出しておきます。
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6
フライパンに少量の油を加え、ネギを炒めます。
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7
ハムの立方体を加えて軽く炒めます。
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8
ご飯と炒り卵を加え、ヘラでご飯をほぐします。その後、とうもろこしの粒、エンドウ、適量の塩を加え、均一に混ぜます。（クミンパウダーなども好みで追加できます）。
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9
チャーハンをボウルに盛り、しっかり押し固めます。
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10
お好みの皿にひっくり返して盛りつけます。
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11
美しいですよね？😄
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12
最終プレゼンテーション
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料理のコツ
蝶豆花の粉も使用可能で、約2グラムを炊飯時の水に加えると良いです。