家庭式ベジタリアン炒めチョチョと卵 🥚
チョチョは栄養面で非常に優れた野菜の一つであり、体の病気抵抗力を強化します。定期的にチョチョを摂取すると、利尿作用やナトリウムの排出を促進し、血管の拡張を助け、血圧を下げる効果があります。また、医学研究によれば亜鉛は子供の知能発達に大きな影響を与え、亜鉛不足は知能発達の遅れにつながる可能性があります。亜鉛を豊富に含むチョチョを定期的に摂取することで知能向上が期待できます。さらに、チョチョは男性と女性の栄養不足による不妊、特に男性の性機能低下を改善するのにも有益です。若者から高齢者まであらゆる年齢層に適しています。😄😅
材料
チョチョ1～2個
卵2個
刻みにんにく2片
唐辛子1本
料理酒大さじ半分
唐辛子粉1グラム
オイスターソース大さじ半分
塩3～4グラム
手順
1
材料を準備します：チョチョを薄切りにし、にんにくは刻み、唐辛子は小さく切り、卵2個を溶きほぐします🥚。
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2
卵を溶き、料理酒半分、唐辛子粉半分、小さじ半分の塩を混ぜます。卵の臭みを消し、柔らかく仕上げます。
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3
フライパンに油を熱し、卵を注いで炒め、スクランブルエッグを作ります。完成したら取り出します。
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4
フライパンに油を少し追加し、刻みにんにくと切った唐辛子を炒めます。
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5
スライスしたチョチョを加えてよく炒めます。チョチョは火が通るのが早いので、しっかり火を入れたい場合は少量の水を足してください。
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6
スクランブルエッグを加えてさっと炒め混ぜ、オイスターソース大さじ半分と適量の塩で味を調えます。混ぜ合わせたら完成です。
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7
炒め終えたら皿に盛りつけます。色鮮やかでフレッシュな一皿をお楽しみください！
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