いちごと雪だるまのクリスマスケーキ

15cmのシフォンケーキの作り方はここでは繰り返しません。以前に掲載しています。

オーブンでケーキが焼き上がるまで焼き、そのまま置いておきます。

取り出したら逆さにして冷まし、その後型から外します。

完璧〜

生クリームにグラニュー糖を加え、ハンドミキサーで七分立て（中程度の固さ）になるまで泡立てます。

ナッペしていないケーキの上に流しかけます。

残りの生クリームは、絞り袋でデコレーションできるくらいしっかりとした固さになるまで泡立て続けます。

いちごの先端を切り落として、雪だるまの帽子の形にします。下の部分をケーキの上にのせ、その上に少し生クリームをのせてから帽子部分をかぶせます。

雪だるまの目は黒ごまで作ります（または、チョコレートを湯煎で溶かし、絞り袋に入れて目を描いても構いません）。

最後に、表面に軽く粉砂糖をふりかけ、飾りにブルーベリーを少しのせれば出来上がりです。

とってもおいしいです！