クラシックナショナルディッシュ｜トマトと炒り卵

必要な材料を準備しましょう:

トマトを洗って四等分にカットします。

ねぎを細かく刻みます。

卵をボウルに割り、少々の塩を加えます。

よく混ぜて、準備しておきましょう。

フライパンにドーニング ゴールデントリプルベネフィット サンフラワーオイルを加えます~ 卵3個に対してスプーン2杯以上の油を使うのがポイントです。

油が80％熱くなったら卵液を加えます。

ほぼ固まり始めたところでひっくり返し、少しだけ火を通してすぐに取り出します。

フライパンに少量の油を残し、ねぎを炒めて香りが立つまで炒めた後、トマトを加えて炒めます。

トマトソース、醤油、塩、砂糖を加えて味を調えます。

弱火でトマトを柔らかくし、水分を出した後、炒り卵をフライパンに戻します。

卵が濃厚なソースを吸収するまで軽く混ぜてから、皿に盛り付けます。

栄養たっぷりでおいしいトマトと炒り卵の料理が完成しました✅

卵は柔らかく風味豊かで、トマトは酸味があり食欲をそそります – ご飯と一緒に食べるのにぴったりの一品です🍚