コカコーラを使った手羽先（生姜の切り身も美味しい）
元彼が別れて2年後に連絡してきて、最後にコカコーラを使った手羽先を作って欲しいと頼んできました。是非みなさんも試してみてください！美味しさに驚くはずです。友達2人には「人生でこれ以上美味しい手羽先はない」と言われました。 いくつかの疑問にお答えします： 🖤 本当に作ったの？ 💙 はい、作りました。 🖤 なぜまた彼のために料理をしたの？ 💙 別れた後も互いに遺恨はなく、円満に別れました。 皆さん、気に入ったら星5つの評価をぜひお願いします、ハハハ 😂 生姜の切り身は半分の量になるまで炒め、キャラメル色になるまで加熱してください！薄く切るのがコツです。
材料
手順
鶏手羽先をきれいに洗い、生姜の皮をむきます（生姜の全体量は最後の写真を参照してください）。
鶏手羽先の両側に切り込みを入れ、冷水と生姜の皮、薄切りにした生姜2枚を加えます。さらに料理酒大さじ2を加えて下茹でします。
残りの生姜を細切りにします。
フライパンに油を引き、鶏手羽先を弱火で焼きます。脂肪が多い側から焼くと良い焼き色が付きます。
フライパンの端に生姜の細切りを入れ、鶏手羽先と一緒に炒めます。
鶏手羽先の両面がきつね色になり、生姜の細切りがこのような見た目になったら完成です。時間をかけてゆっくり調理すると味が良くなります、ハハ。
薄口醤油大さじ1.5、濃口醤油大さじ1、そしてボトルの半分以上のコカコーラを加えます（鶏手羽先が浸かるくらいの量、甘くなりすぎないように調整）。
これが使用したスプーンの種類です。
強火で煮たててから弱火で10分煮ます。ソースをこのような状態になるまで煮詰め（お好みでさらに煮詰めてもOK）、仕上げにごま油を数滴加えると香りが立ちます。
鶏手羽先を皿に盛り付け、炒りごまを振りかけます。どうぞ召し上がれ！
ぜひ楽しんでください（コカコーラと絡んだ生姜が最高です！）。