ブルーベリー入りパイ菓子

バターを柔らかくして、塩とグラニュー糖を加えます。

薄力粉をふるいにかけて、準備します。

バターを電動ミキサーで混ぜます。

卵液を少しずつ加えながら、油と水が分離しないよう混ぜます。

卵液をすべて加えた後、均一になるまで混ぜます。

ふるいにかけた薄力粉を加えます。

柔らかく包み込むように混ぜます。

刻んだドライブルーベリーを加えます。

生地を均一になるまでこねます。

生地をラップで包み、冷蔵庫で30分休ませます。

小さな部分に分け、1つあたり約9gにします。

丸い形に整えた後、オーブンを170℃に予熱して中段で約20分焼きます。その後、オーブンの余熱で完全に冷めるまで中に留めます。