『シャオ・ジョンの暗黒実験室』電子レンジで作る卵プリン（山芋と干しエビ入りバージョン）

山芋半分の茎を皮をむいて切る。 私のようにアレルギーがある方は手袋を使って。

ミキサーに卵2個を割り入れ、山芋の切片、塩小さじ1、花椒パウダー小さじ1/2を加える。 調味料（液体/固体）は種類や量に決まりはありません。自由な発想で~~！

この古い多機能ミキサーを使って、 最高速で10秒間、合計3回かけて滑らかな混合物を作る。

卵と山芋の混合物を耐熱容器に注ぎ、 最低でも100mlの脱脂乳を加え、 少しごま油や醤油も加える。 牛乳を多く加えるほどふわふわな仕上がりになります。私はあまり加えませんでした。 よく混ぜると泡のほとんどが消えます。

干しエビと刻みネギを上に振りかけますが、混ぜません。 電子レンジ調理中に自然に沈みます。

乾燥を避けるため、蓋をするのがベストです。 耐熱容器にはハンドルが付いていますが蓋がないので、一工夫しました。 私の電子レンジ：最大出力で7分間。

待っている間は、日課のブラックコーヒーを準備するには最適の時間です。

7分後、しっかりと調理されています。 液体（牛乳）を少なめにすると、縁が少し縮む傾向がありますが問題ありません。そのまま切り分ければOKです~。

型を使って2つの丸い部分に分けて他の人と分け合い、 残りの部分は自分用に取っておきましょう~~。

私は黒胡椒が大好きなので、たっぷり振りました。 コーヒーも用意できました：「棗入りコーヒー」と「手作りバターシュガーブラウニー」を添えて。 今日の実験は成功しました~。