炒め落花生
落花生を炒めるのは簡単そうに見えますが、実際には少しテクニックが必要です！コツは弱火を使い、常にかき混ぜることです。このテクニックをマスターすれば、誰でもサクサクで香ばしい落花生を作ることができます！落花生は用途が広く、さまざまな料理に使用できます。冷たい料理、炒め物、スパイシーカニ料理を作る際に、一さじ追加してください—香りがすばらしいです！さあ、おしゃべりはこれくらいにして、落花生を炒め始めましょう！
材料
落花生200g
油大さじ2（20g）
塩2g
手順
1
落花生をすすいでキッチンペーパーで乾かし、後で使います。
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2
フライパンをキッチンペーパーで乾かしてください！フライパンに水が残っていてはいけません！コンロを点火してください！常に弱火を使用してください！
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3
冷たいフライパンと冷たい油から始めます。
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4
冷たい油とフライパンに落花生を入れ、かき混ぜ続けます。（かき混ぜるのを止めないでください！）
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5
約3分後、落花生が弾け始めます！一部の皮が開き、落花生が少し色づきます。
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6
さらに1分ほどかき混ぜてコンロをオフにします。落花生がまだ少し生っぽい可能性がありますが、油の余熱で調理が完了するので、もう1分ほどかき混ぜ続けてください。
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7
落花生を皿に取り出し、キッチンペーパーの上に広げて冷まします。
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8
冷めたら、落花生に塩を加えて混ぜ、おいしく召し上がれます！
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9
甘い味が好みの場合は、塩の代わりに砂糖を混ぜることもできます！
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10
私は通常、大量に炒めます！冷めた後、密閉容器に保存してください。冷たい料理、冷たい麺、または酸味と辛味のある麺に一さじ加えると、とてもおいしいです！（密閉容器に保存する場合は、落花生に塩を加えないでください）。
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料理のコツ
塩の量は個人の好みに合わせて調整してください！最初は少なめにして、必要に応じて後で追加できます。塩を多く入れすぎると取り除くのが難しいです！さらに、各コンロと火力レベルは異なるため、自分のコンロと火力に応じて調理時間を調整してください！最も重要なアドバイスは、常に弱火を使用することです。