🥦オイスターソースとガーリックのブロッコリー（ダイエットに欠かせない一品）
ブロッコリーは食物繊維が豊富で、胃や腸でのグルコース吸収を効果的に抑え、血糖値の低下を助けます。食物繊維は胃の中で水を吸収し、膨張して満腹感を与えることで食事量を減少させることができます。ダイエットを目指す方には非常に良い選択肢です。
材料
ブロッコリー1個
オイスターソース大さじ1
にんにく3〜4片
塩小さじ1
白砂糖小さじ1
醤油大さじ1
でんぷん大さじ1
手順
1
洗って適当な大きさに切ります。
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2
写真のように冷水から鍋に入れ、強火で沸騰させます。
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3
沸騰したら火を止めます。
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4
取り出して冷水で軽くすすぎます（色鮮やかさと食感を保つため）。にんにくは粗くペースト状に切ります。
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5
オイスターソース、醤油、白砂糖、でんぷん（コーンスターチ）、塩を少量の水で混ぜ合わせ、小さなボウルでよくかき混ぜます。
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6
写真のようにお皿に盛り付けます。
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7
料理完成 😄
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8
鍋を熱し、少し油を加えてにんにくのペーストを炒めます。
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9
準備したソースを加えて混ぜます。
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10
ソースが少しとろみが出たら火を止めます。
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11
ブロッコリーにソースをかけて完成です...
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