おばあちゃんのソース付きローストポーク
おばあちゃんのローストポーク、美味しそうですね！最近、おばあちゃんはケトジェニックダイエットを始めました。砂糖の代用品しか使いません。
材料
バークシャーポークバラ肉グラム
濃い醤油大さじ
薄い醤油大さじ
手順
1
まずは湯通しをしてください。花椒を少々加えます。
クリックして拡大
2
5分間花椒を加えて煮た後、すすぎます。
クリックして拡大
3
生姜、青ネギ、醤油、料理酒を準備してください。
クリックして拡大
4
醤油全量と一杯の水を加えます。砂糖代用品を加えます。
クリックして拡大
5
他の材料をすべて加えます。
クリックして拡大
6
弱火で1時間煮込みます。
クリックして拡大
7
最近おばあちゃんは砂糖代用品を使っています。
クリックして拡大
8
どうですか？おばあちゃんは本当に料理が上手ですね 😁
クリックして拡大
料理のコツ
40分煮込んだ後、確認してください。水が完全に蒸発していないことを確認してください。