謎の豚の角煮の完成品の写真

謎の豚の角煮

この謎の豚の角煮は、コクがあるのに脂っこくなく、食欲をそそる色合いです~ 家でもレストランのシェフの味を再現できます！

材料

豚バラ肉グラム

ネギ本

生姜スライス

料理酒スプーン

ネギ適宜

紹興酒適宜

氷砂糖グラム

薄口醤油スプーン

濃口醤油スプーン

手順

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2

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3

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料理のコツ

私は50年以上の料理経験を持つギュアンシェフです。現在は、伝統的な料理を促進し維持することに専念しています。料理は競争ではなく、本格的であることを主張しているわけではありません。味覚は多様で、すべての人を満足させるのは難しいです。