日本のミルクとバターのパン (⑉• •⑉)‥♡ 超ふわふわで香り豊か

材料をすべて混ぜ合わせ、バターを除いて均一になるまでこねます。

滑らかな生地になるまでこねた後、バターを加えて、生地が裂けずに伸びるまでこね続けます。

ボウルに生地を置き、食品ラップでしっかりと覆います。45°Cのオーブンで50分間発酵させます。

発酵を早めるために、オーブンラックの下に熱湯を入れた容器を置くことができます。

生地が2倍に膨らんだら、ガスを抜きます。

生地を容器で覆い、10〜15分間休ませます。

生地を麺棒で薄い長方形に伸ばします。

溶かしバターと練乳を混ぜ、表面にこの混合物を塗ります。（すべて使わず、少量を最終工程の仕上げ用に取っておきます。）

生地を4つのストリップに切ります。

ストリップを積み重ねて8つの部分に切ります。

スペースをあけて形状に部品を配置します。

45°Cのオーブンで40分間発酵させます。

生地が2倍に膨らんだら、溶かしバターと練乳の混合物を表面に塗ります。

200°Cで17分間焼きます（予熱不要）。オーブンによって異なるため、焼きすぎを防ぐためにベーキングペーパーで覆うことをお勧めします。

仕上げに粉砂糖を振りかけて美しい効果を出します。

本当に超ふわふわで香り豊かです。焼きたてをすぐに3分の1食べてしまいました。

弟が家に帰ってきて、ほとんど全部を急いで食べました。

手でこねる方法（膜を作るには約10分）。