一度にご飯10杯食べる！もうお母さんに食べない心配をさせない！家庭の味で美味しい、麻婆豆腐：ご飯にぴったりの副菜！
材料
豚肉300グラム
豆腐1丁
ねぎ3本
生姜薄切り1枚
にんにく5片
醤油大さじ1
白砂糖少々
豆板醤少々
花椒粉少々
片栗粉と水少々
オイスターソース少々
唐辛子粉小さじ1弱
手順
1
今日使う材料はこちら～ひと言：家庭の味の麻婆豆腐は調味料が意外と豊富です！😂
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2
豆腐、野菜、肉、唐辛子
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3
豆腐を茹でて豆臭さを取り除きます
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4
豆腐を取り出し、油を熱して具材を炒め、香りを出します
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5
挽き豚肉を加えて炒めます
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6
豆板醤を加えて炒め、赤い油が出てくるまで炒めます
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7
水を加えて沸かし、各種調味料を入れてから豆腐を加えます
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8
片栗粉で軽くとろみをつけます
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9
ねぎ、唐辛子粉を加えて混ぜたら火を止めます
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10
完成！香り豊かな麻婆豆腐の出来上がりです！
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料理のコツ
1. より本格的で風味豊かな味にするには、豚肉の代わりに牛肉を使うことをお勧めします。
2. 特別な味わいを楽しみたい方は、唐辛子の代わりに漬物唐辛子を使ってみてください。