きのこと鶏肉のカレーライス
忙しい一日の後、最も早く作れて癒される料理とは何でしょうか？もちろんカレーライスです！ ほくほくのじゃがいもとにんじんに、ジューシーで柔らかい鶏肉が組み合わさった濃厚なカレーが鍋でゆっくり煮込まれる様子はとても心地よいものです。 Curry House Vermontは、濃厚で際立った味わいが特徴で、私の一番のお気に入りです。一つのブロックでたくさんの量を素早く作れ、みんなで分け合うのに十分。このきのこと鶏肉のカレーライスはお皿に盛りつけるだけで自然と美味しさが広がり、家族全員のお気に入りです。
材料
Curry House Vermont（中辛）1パッケージ
骨なし鶏もも肉3枚
じゃがいも1個
にんじん1本
黄玉ねぎ半分
しめじ150g
水必要に応じて
炊いたご飯2〜3人分
手順
1
すべての材料を準備します：玉ねぎを薄切りにし、にんじんとじゃがいもの皮をむいて角切りに、鶏肉は一口大に切ります。
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2
鍋に油を熱し、玉ねぎを加えて透明になるまで炒めます。
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3
鶏肉を加えて焼き色がつくまで炒めます。
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4
鶏肉が白くなるまで加熱します。
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5
にんじんを加えて、均等に炒めます。
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6
じゃがいもを加えてしっかり混ぜます。
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7
しめじを加えて、軽く柔らかくなるまで炒めます。
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8
水400mlを注ぎ、鍋に蓋をして弱火で材料が煮えるまで煮込みます。
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9
煮込み中にアクを取ることを忘れないでください。
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10
材料が煮えたら火を止めます。
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11
Curry House Vermontのブロックを1つ、適度な大きさに割って鍋に加えます。このレシピでは中辛を使用しています。
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12
火を消した状態で、カレーが完全に溶けるまで丁寧に混ぜます。
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13
再び加熱して、ソースが沸騰してとろみが出るまで煮込みます。カレーの香りがキッチン一杯に広がります！
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14
炊いたご飯をお皿に盛り付けます。
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15
濃厚なカレーソースをたっぷり2杯、ご飯の上にかけてお楽しみください！幸福感間違いなし！
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料理のコツ
カレーブロックを追加するときに火を消し、よく混ぜてから再加熱することを忘れないでください！これが美味しいCurry House Vermontを作る秘訣です。パッケージの指示通りの割合を守り、さらなる調味料を追加する必要はありません。これで味わい豊かなカレーが完成します。