ピーナッツヌガティーヌで簡単成功

ピーナッツを煎るか、180°Cのオーブンで20分焼きます。皮を取り除くためにこすります。

粉砂糖をノンスティックフライパンに入れ、弱火で混ぜます。

最初、砂糖は大きな塊を形成します。我慢強く混ぜ続けてください。最終的に溶けます。

砂糖が完全に溶けたら、すぐに火を止め、すべてのピーナッツと白ごまを加えます。

ヘラで混ぜて、均一になり、美しい砂糖の糸が形成されるまで混ぜます。

乾いたまな板の上に混合物を注ぎ、平らにして麺棒で形を整えます。驚くべきことに粘着しませんが、水との接触を避けてください。

まだ暖かいうちに切り分けます。一度冷えると硬くて切れなくなります。

完全に冷めたら袋に保存します。