完璧なバナナクレープ！(無添加、失敗なし)

熟したバナナをフォークでつぶします。

混ぜたものに卵を加えます。

牛乳を注ぎます。

ふるった低グルテン小麦粉を加えます。

軽く混ぜます。小さな塊があっても気にしないでください。「これは私の作品、いや、家庭料理だ」と自分に言い聞かせましょう。すぐに素晴らしいものになります。

ミキサーで約10秒間混ぜます。

濃厚なバナナクリーム状の生地ができます。その質感は濃いヨーグルトに似ています。気泡について心配する必要はありません。生地を軽く振るだけで取り除けます。

重要！ここがポイントです：フライパンを弱火で加熱します。常に最低の火力で！

小さなレードル（大きなレードルではなく）を使って少量の生地を取り出します。

フライパンの中心に素早く注ぎます。途中で止まったり、ためらったり考え込んだりせず、ただ直接注ぎます！

心の中で30秒数えるか、タイマーを使用してください。生地を注視し、泡が形成される様子を観察します。泡が破裂し、縁が固まったら、ひっくり返す時です。（火の大きさやフライパンの厚さによっては、時間が1分近くかかる場合があります）。

ヘラで端をそっと持ち上げ、下に滑り込ませます。

ひっくり返して、完璧に黄金色の面を確認します。

もう片面を約20秒焼き、フライパンから取り出します。反対側は月面のようなクレーターや焼き色の斑点がありますが、それでも可愛いです (๑• . •๑)。

完璧なクレープを作るには、1枚ずつ準備します。時間をかけて忍耐強く取り組みましょう。4枚同時に焼くスキルがない限り、この方法を守ってください。このレシピの分量で小さなクレープは約7枚、大きなものは約4枚作ることができます。できるだけサイズを均等に保つよう心がけましょう。

クレープが冷める前に、もう小さな手がいたずらしようとしている！

最後にクレープを飾ります。蜂蜜やメープルシロップをかけ、ナッツを飾りましょう。超簡単で、超早く、超完璧じゃないですか？さあ、試してみてください！