犬用ミルク味クッキー
犬型のクッキーモールドセットを購入して、このとても可愛らしいクッキーを作りました。犬の表情が生き生きとしてリアルで、とてもキュートです!
材料
卵黄2個
薄力粉200g
バター110g
粉ミルク20g
粉砂糖60g(少し増量するとより甘くなります)
手順
1
常温でバターを柔らかくし、ボウルに入れます。粉砂糖を加え、ハンドミキサーで白っぽくふんわりするまで混ぜます。
クリックして拡大
2
卵黄を2回に分けて加え、全体がよく混ざるまで混ぜ続けます。
クリックして拡大
3
薄力粉と粉ミルクを加え、ゴムべらや手で混ぜて生地を作ります。生地をラップで包んで冷蔵庫で30分休ませます。
クリックして拡大
4
その後、生地を厚さ約3mmになるまで綿棒で伸ばし、クッキーカッターで形を作ります。
クリックして拡大
5
オーブンを150度に予熱します。クッキーをオーブンの中央段に置き、上下加熱で約10分焼きます。クッキーが薄い黄色になったら取り出します。(焼きすぎを避けるため、オーブンから目を離さないよう注意してください。)
クリックして拡大