ウズラの卵と豚肉の煮込み（子供に人気）

豚バラ肉を適当な大きさに切り、水に10分漬けてよくすすぎます。水気を切って準備完了。

ウズラの卵をゆでて殻をむき、ナイフで小さな切れ目を入れて味を染み込ませやすくします。

フライパンを弱火で熱し、豚バラを入れて脂を出します。その後、肉を片側に寄せ、ブラウンシュガーを加えてキャラメル状になるまで混ぜます。

キャラメル状になった砂糖を肉全体にまんべんなく絡めます。

ビール1缶、スライスしたショウガ、結んだネギ、薄口醤油、濃口醤油、スターアニスを加えて強火で煮立たせます。

ウズラの卵を加え、鍋に蓋をして弱火で煮込みます。

20分後、蓋を取り、強火で汁を煮詰めます。

汁が煮詰まったら完成！美味しそうな香りに思わずよだれが出ちゃいます😍。

柔らかくジューシーな豚肉の煮込み、美味しさがたっぷり染みこんでいます！最高の食べ合わせは、もちろんふわふわの白ご飯🍚！

豚の煮込みが完成！子供たちのために栄養満点のランチを用意しましょう！お肉、野菜、穀物、ビタミンが揃ったバランスの取れた一品です。スイートコーンやトマトプロバンス風の付け合わせもおすすめです。子供たちが大喜び！