[サムズのガーリックチーズ風ソフトバゲット] 香りの頂点！
このパンはサムズクラブの新しい売れ筋商品で、オンラインで再現できた人はほとんどいません。私のレシピは何度も調整され、その味は本当に驚きです。節約になるので試してみてください！ ガーリック＋バター、クラシックな組み合わせ＝警告：香りが強烈！ 強くて奥深いガーリックの香りに、バターがまろやかさと持続性を与えて、エッセンスを失うことなくさらに魅力的になります。 中央のチーズソースが最後の仕上げで、乳製品の香りだけでなく、わずかな甘さをもたらし、即座に複雑さを高めます。 カリカリのバゲットと比べて、ソフトバゲットはさらに柔らかなテクスチャと優れた弾力性があります。 1つ手に取り、そっと裂いてみてください: 内部には新たな世界が広がっています。柔らかい構造と豊かな気泡... 押すと、まるで呼吸しているかのよう。噛むと、その弾力性を感じます。 香りに導かれ、食感に魅了されて~これがこのパンが圧倒的な美味しさを持つ理由かもしれません！
材料
手順
まず主生地を準備します: バターを除く全ての材料をミキサーに入れます。
低速で材料を混ぜ合わせてから、中高速でざらざらした膜が形成されるまで混ぜ続けます。
20gのバターを加え、生地が完全に滑らかになるまでさらに混ぜ続けます。
生地をボール状にして、発酵用の容器に入れます。室温で1時間休ませます。指で押して、生地が戻らない状態になったら完成です。
発酵した生地を取り出してガス抜きし、6等分にします。
ボール状に成形し、10〜15分休ませます。
麺棒で楕円形に伸ばします。
両端を中心線に向けて折りたたみ、さらに折り畳んでしっかりと閉じます。
形を整えたら、表面に少量の水をスプレーし、チーズパウダーを振りかけます。35°Cのオーブンで30〜40分発酵させます。
発酵中にガーリックバターを準備します: 50gのバターを柔らかくし、15gのガーリックペースト、1.5gの塩、2gの刻んだパセリを混ぜます。絞り袋に入れます。（少し余りますが料理に最適！）
次に中央用のチーズソースを準備します: 柔らかいクリームチーズ60gに粉砂糖5gを混ぜます。お好みでラム酒を加えます。（ラム酒はオプションです。）
発酵後、生地にナイフで切り込みを入れ、ガーリックバターを注入します。
予熱したオーブンで180°Cで15〜18分焼き色を確認しながら焼きます。
冷めたら中央に切り込みを入れ、チーズソースを追加します。
平らな黄金の野原に大砲を開くような感覚で、中央に芳香のエッセンスのタッチ。
刻んだパセリが絵画の画家のように色彩のタッチを加えます。
パンはふわふわでしっかりしており、引き裂くと軽くて柔らかな内部が見え、隠されたチーズソースが現れます: 抵抗できません！
口の中でガーリックの香りがすぐに広がり、その後にチーズの甘さが続き、最後に小麦の豊かな風味で締めくくられます。この体験を楽しむために目を閉じてください！
美味しい！