ゴマのサブレクッキー
このクッキーを何度も焼いたことがあります~ 試食した家族や友人は絶賛し続けています~ 焼き上がった後のゴマクッキーは、とても良い香りがします~ このレシピは、主に親しい友人と共有するために作られました~ もちろん、興味があればぜひ試してみてください~！
材料
薄力粉200g
コーンオイル110g
グラニュー糖80-100g（お好みで調整）
ローストしたゴマ50g
卵液（溶き卵）20g
ベーキングパウダー小さじ1/2
重曹小さじ1/4
手順
1
大きなボウルにコーンオイル、卵液、グラニュー糖を入れてよく混ぜ合わせます。
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2
薄力粉、ベーキングパウダー、重曹を混ぜ合わせてふるいます~ ふるった粉にローストしたゴマを加えます~ その粉を先ほどのコーンオイルの混合物に加えて生地をこねます。 生地を少しずつ取り出し丸めて平らにし、天板に置きます。表面に卵液を塗り、予熱したオーブンで焼きます~ クッキーのサイズはお好みで選べますが、均一なサイズにすることで焼き時間を揃えやすくなります。
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3
160°Cで12〜15分焼き、表面が黄金色になれば完成です。
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4
焼きたてのクッキーは少し柔らかい場合があります。室温で冷ますとサクサクになります。
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5
クッキーを陽の光の下で写真を撮ってみましょう。編集しなくてもとてもおいしそうに見えます。
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料理のコツ
1. 油の量は減らさない方が良いです~
2. 生地は少ししっとりしている方が良く、乾燥しすぎないように注意してください。