クリーミーなかぼちゃスープ: 栄養満点で美しい

必要な材料を準備します。

かぼちゃを皿に置き、鍋に2つの器の水を加え、蒸し用ラックを置いて20分間蒸します。

蒸したかぼちゃをミキサーに入れます。

砂糖を加えます。

かぼちゃのピューレを鍋に移し、弱火で温めます。

かぼちゃのピューレが濃くなったら、生クリームを加えます。

クリームとかぼちゃのピューレが完全に混ざったら、火を止めます。

かぼちゃスープをボウルに注ぎます。

きゅうりを洗い、細い帯状に皮を2本剥き、巻いてかぼちゃスープの飾りに使います。

スプーンや箸でクリームをかぼちゃスープの上に数滴垂らしたり、円を描き、爪楊枝で簡単な模様を描きます。

飾りとしてミントの葉を添えます。クリーミーで繊細、心が温まるかぼちゃスープの完成です。