🔥迅速で簡単 | ラスティック寿司—寿司飯なし、寿司酢なし、竹巻きすなし
幼稚園で持ち寄り食事のイベントが開催されました。午後4時に連絡を受け、翌朝に何か持って行かなければなりませんでした。どうしよう?迅速に準備できるものを作りましょう!寿司飯がない?普通のご飯ともち米を使いましょう。竹巻きすがない?シリコンマットを使いましょう。寿司酢がない?調味料を使いましょう。ハハハ―基本的にはご飯を好きな具材で巻くだけです。もし子供向けでなければ、揚げた肉団子や漬物を巻いたりしますが—どれも美味しいですよ!
材料
手順
コーンスターチに少量の水を加えてよく混ぜます。塩ひとつまみと卵3個を加えてよく混ぜ、フッ素加工のフライパンで卵焼きを作ります。
私のお気に入りのジョイング製フライパンに感謝—料理中も掃除中もストレスフリーで、いつも笑顔になります。ハハハ。
調味料を準備します:酢、塩、くるみ油、醤油、砂糖、オイスターソースを混ぜてよく混ぜ合わせておきます。
卵焼きを裏返して反対側を焼きます。
きゅうり、ソーセージ、卵焼きを細切りにします。
シリコンマットを敷き、海苔のザラザラした面を上にして、長い辺を自分に向けます。もう1枚の海苔を三分の一ほど斜めに重ねます。ご飯をバリアとして追加—これはタンおばさんから学びました—とても上手くいきます。
ご飯が炊けたら、まだ熱いうちに数分蒸らします。事前に混ぜ合わせておいた調味料を加え、ヘラで均等に混ぜます。熱湯と冷水を準備しておきます。ご飯を均等に広げ(冷水を使うと粘らずに広げられます)、薄い層を作ります。
準備した具材をすべてのせます。
シリコンマットを持ち上げて慎重に巻きます—ここで巻きケーキの技術を使用します。
しっかりと押さえ—断続的な圧力を加えながら—巻いて押さえつけ、寿司が完成します。その後、寿司を押さえて切る際に崩れないようにします。
ご飯1カップで、小さいサイズのロールを5本作りました—子供にぴったり。
ロールを均等かつきれいに切ります。切る際に包丁を冷水に浸して粘りを防ぎます。
最後に確認—そして幼稚園へ。