バスクチーズケーキ かぼちゃと栗
かぼちゃと栗は秋を代表する食材です。チーズケーキにかぼちゃを加えることで、チーズの濃厚さにほのかな甘みがプラスされ、さらに上のレベルへ引き上げます。その黄金色は非常に食欲をそそります。一口ごとに栗のほのかな香りが広がり、このバスクチーズケーキは季節限定の優れたデザートに変身します。このバスクチーズケーキを作る際にKIRIクリームチーズを使用するのは優れた選択です。その結果、輝く黄金色でしっとりとしたクリーミーな食感を持つ、魅力的で濃厚かつ滑らかなバスクチーズケーキが完成します。 KIRIクリームチーズは、フランスの自然な牧場から直接採れた新鮮な牛乳で作られており、輸入品でなめらかでシルキーな質感と濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。今、レシピで使用された同じクリームチーズを購入し、70元の割引クーポンを手に入れることができます！クーポンを利用すると、200gパックがわずか23元！以下のリンクをクリックして、同じおいしいデザート材料を今すぐ購入してください：https://gxb.mmstat.com/gxb.gif?t=https%3A%2F%2Fequity.tmall.com%2Ftm%3FagentId%3D733827%26_bind%3Dtrue%26bc_fl_src%3Dtmall_market_llb_1_898451%26llbPlatform%3D_pube%26llbOsd%3D1%26mm_unid%3D1_6192601_560501015e6d5551050202546d02545e6f0d51050a0c%E2%80%8C&v=10aef6875726&di=__IDFA__&dim=__IMEI__&bc_fl_src=tmall_market_llb_1_898451&llbPlatform=_pubu&llbOsd=1&agentId=733827 10月12日から25日まで、私のレシピを試したり、自分で作ったバスクチーズケーキをシェアして、Kiriのサプライズ賞品をゲットしましょう！詳細はこちらをご覧ください：https://www.xiachufang.com/juno/cms/3052
材料
手順
材料を用意します。
KIRIクリームチーズを常温に戻すか電子レンジで柔らかくします。柔らかくなると混ぜやすくなります。
柔らかくしたKIRIクリームチーズをヘラで軽く伸ばすと、滑らかでクリーミーになります。
粉砂糖を3回に分けて加え、それぞれよく混ぜて溶かします。
KIRIクリームチーズの滑らかな質感のおかげで、砂糖との混ざりが早く、シルクのような滑らかさを作り出せます。
溶き卵を少しずつ3回に分けて加え、その都度よく混ぜます。
かぼちゃは皮をむき、種を取り除き、蒸して30分柔らかくします。その後、ミキサーでペーストにします。必要に応じて少量の水を加えますが、濃厚な状態を保ってください。
かぼちゃペーストをクリームチーズミックスに加えます。
最後に生クリームと薄力粉を加え、よく混ぜます。さらに複雑な風味を加えるために少量のラム酒も加えることができます。
ペーストをこし、かぼちゃの繊維を取り除き、滑らかな質感にします。
型にクッキングペーパーを敷き、こしたペーストを半分注ぎ入れます。
栗を均一に散らし、その上に残りのペーストを注ぎます。
予熱した230℃のオーブンで25〜30分ほど焼きます。中心が少し揺れる状態が理想です。オーブンに合わせて温度と時間を調整してください。
冷却用の自作サポートを作り、エッジが中心よりも早く冷却されるようにして、中心部をクリーミーなまま保ちます。
バスクチーズケーキの表面が少し焦げたようになるのは正常です！KIRIクリームチーズがオーブンで美しく黄金色になります。室温で冷ましてから、最低でも4時間、理想的には一晩冷蔵してください。
かぼちゃの甘み、栗のほのかなノート、KIRIクリームチーズのリッチな味わいが口どけの良い食感でアイスクリームのように溶け合い、絶品です。