Köstliche Pfanne mit Paprika und Eiern
Was ist das einfachste Gericht? Natürlich ist es die Pfanne mit Paprika und Eiern! Wenn man spät von der Arbeit nach Hause kommt und keine Zeit hat, einzukaufen, öffnet man den Kühlschrank und findet Eier und Paprika – und entscheidet sich, dieses einfache Gericht zuzubereiten. Die Paprika sind aromatisch und appetitlich, die Eier sind zart, und es ist schwer, der Versuchung zu widerstehen, zwei zusätzliche Schüsseln Reis zu essen‼️
Zutaten
Schritte
Die Eier mit Salz und Kochwein verquirlen, bis sie gut vermischt sind.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen; sobald es heiß ist, die Hitze reduzieren und die Eiermischung hineingeben.
Bei niedriger Hitze die Eiermischung vorsichtig mit einem Spatel schieben, um eine noch zartere Konsistenz zu erhalten.
Sobald die Mischung fest ist, aus der Pfanne nehmen.
Ein wenig Öl in der Pfanne lassen, die Paprikastreifen hinzufügen und anbraten, bis sie gerade gar sind.
Eine kleine Prise Salz für den Geschmack hinzufügen.
Die Eier zurück in die Pfanne geben und anbraten, bis alles gut vermischt ist.
Servieren.
Hier, probiere es.
Super zart.
Perfekt mit Reis.