geröstete Erdbeeren
Einfache Version. Kann mit Waffeln, Pfannkuchen, Eiscreme, Brot und vielem mehr serviert werden... Süß und säuerlich, sehr lecker.
Zutaten
Schritte
Waschen Sie die Erdbeeren und trocknen Sie sie mit einem Küchentuch. Entfernen Sie die Stiele mit einem kleinen Messer und schneiden Sie die Erdbeeren dann in zwei Hälften.
Fügen Sie den Kristallzucker hinzu.
Verwenden Sie einen Spatel, um vorsichtig von unten nach oben zu mischen.
Decken Sie die Mischung mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie für 2-3 Stunden in den Kühlschrank.
Heizen Sie den Ofen auf 220 °C vor. Nehmen Sie die Erdbeeren aus dem Kühlschrank und verteilen Sie sie gleichmäßig in einer antihaftbeschichteten Auflaufform, die frei von Wasser und Öl ist.
Backen Sie sie im Ofen auf der mittleren oberen Schiene bei 220 °C Umluft für 20-30 Minuten, bis der Erdbeersaft leicht zu köcheln beginnt und die Erdbeeren weich und dunkler werden.
Nach vollständigem Abkühlen in einem luftdichten Gefäß im Kühlschrank aufbewahren.