Super Einfacher Weißdorn-Schneeball

Waschen Sie den Weißdorn und lassen Sie ihn auf einem Teller trocknen. Dann nehmen Sie eine desinfizierte und innen sowie außen gereinigte Stiftkappe. Drücken und drehen Sie die Kappe in die Unterseite des Weißdorns bis zur Hälfte und ziehen Sie sie dann heraus. Führen Sie sie in das andere Ende des Weißdorns ein, und schwupps, der Kern wird vollständig auf der anderen Seite herausgedrückt. Wenn Sie ein hohles Röhrchen verwenden, funktioniert es sogar noch besser, wie bei einer Stiftkappe, deren Stiftteil entfernt werden kann.

Bereiten Sie die Zutaten vor.

Erhitzen Sie einen Wok und fügen Sie Wasser hinzu.

Fügen Sie dann den Zucker hinzu.

Rühren Sie mit einem Spatel im Uhrzeigersinn.

Lassen Sie den Zucker vollständig im Wasser auflösen.

Halten Sie die Hitze während des gesamten Prozesses auf mittlerer bis niedriger Stufe. Rühren Sie kontinuierlich mit einem Spatel, während Sie den Sirup kochen, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Während das Wasser verdampft, verschwinden die großen Blasen allmählich.

Der Sirup wird allmählich dicker.

Reduzieren Sie die Hitze auf die niedrigste Stufe.

Nehmen Sie eine Schüssel mit kaltem Wasser, schöpfen Sie etwas Sirup mit einem Spatel auf und lassen Sie ihn in das kalte Wasser tropfen.

Wenn der Sirup im kalten Wasser körnige Tropfen bildet, die schnell hart und knackig werden, ist er fertig.

Das Sirup, das schnell knusprig wird, zeigt die richtige Konsistenz an.

Dieser Zustand bedeutet, dass der Sirup perfekt ist.

Fügen Sie zu diesem Zeitpunkt den Weißweinessig hinzu, rühren Sie schnell um und schalten Sie sofort die Hitze aus.

Fügen Sie den Weißweinessig hinzu, rühren Sie schnell um und schalten Sie sofort die Hitze aus, und entfernen Sie dann den Wok von der Wärmequelle.

Während des Misch- und Abkühlvorgangs wird der Sirup kristallisieren und weiß werden.

Fügen Sie zu diesem Zeitpunkt den Weißdorn hinzu und rühren Sie schnell mit einem Spatel. Rühren Sie nicht zu stark. Rühren Sie den Weißdorn nicht auf der Hitze, da die Wärme ihn zerfallen lassen würde.

Beschichten Sie die Weißdornstücke gleichmäßig mit dem Sirup, sodass ihre Oberfläche schneeweiß und wunderschön wird.

Arrangieren Sie die Weißdorn-Schneebälle auf einem Teller und servieren Sie sie.

Ein übermäßiger Verzehr von Weißdorn kann Bauchschmerzen oder sogar Magensteine in schweren Fällen verursachen. Trinken Sie etwas Cola, um das Gleichgewicht wiederherzustellen.