超簡単サンザシボール

サンザシを洗い、皿の上で乾かしてください。その後、内外を清潔に消毒したペンのキャップを用意します。キャップをサンザシの底に当てて半分まで押し込み、ひねって取り出します。反対側からもう一度挿し込み、はい、種が完全に押し出されます。中空のチューブを使うとさらに効果的です（中身を抜いたペンキャップなど）。

材料を準備します。

鍋を熱し、水を加えます。

次に砂糖を加えます。

ヘラで時計回りにかき混ぜます。

砂糖が水に完全に溶けるまで待ちます。

中弱火を保ちます。ヘラでかき混ぜ続けながらシロップが焦げるのを防ぎます。

水が蒸発すると、大きな泡が徐々に消えます。

シロップが徐々にとろみを帯び始めます。

火を一番弱い設定にします。

冷たい水を入れた容器を用意し、ヘラで少量のシロップを掬い、冷たい水に数滴落とします。

冷たい水中でシロップが粒状になり、すぐに硬化してカリカリになれば完成です。

速やかに硬化するシロップが適切な状態を示します。

この状態はシロップが完璧に仕上がったことを意味します。

この段階で白ワインビネガーを加え、すぐにかき混ぜ、即座に火を止めます。

白ワインビネガーを加え、素早くかき混ぜたらすぐに火を止め、鍋を加熱源から離します。

混ぜたり冷ましたりする過程で、シロップは結晶化して白くなります。

この時点でサンザシを加え、ヘラで素早くかき混ぜます。力を入れすぎないよう注意してください。火にかけながらサンザシを混ぜると崩れてしまうので注意。

サンザシを均一にシロップで覆い、表面が雪のように白くなるまで仕上げます。

サンザシボールを皿に盛り付け、提供します。

サンザシを食べ過ぎると腹痛を引き起こしたり、重症の場合は胃石を引き起こす可能性があります。炭酸飲料を少量飲んでバランスを取り戻してください。