Resep Sayap Ayam dengan Cola (Irisan Jahe Juga Luar Biasa Lezat)
Mantan pacar saya menghubungi saya setelah 2 tahun berpisah dan meminta saya untuk memasak resep sayap ayam dengan cola untuk terakhir kalinya. Kamu juga harus mencobanya! Rasanya akan membuatmu terkejut. Dua orang teman saya bahkan berkata, “Ini adalah sayap ayam terenak dalam hidup kami.” Sedikit tanya jawab: 🖤 Benarkah kamu memasaknya? 💙 Ya, saya memasaknya. 🖤 Kenapa kamu memenuhi permintaannya? 💙 Karena kami berpisah secara damai tanpa dendam. Teman-teman, jika kamu menikmatinya, tolong beri peringkat 5 bintang, hahaha 😂 Tumis irisan jahe hingga jumlahnya berkurang setengah dan warnanya menjadi karamel! Irisan tipis adalah kuncinya.
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Bersihkan sayap ayam dan kupas kulit jahe (Lihat foto terakhir untuk melihat jumlah jahe yang akan digunakan).
Buat sayatan pada kedua sisi sayap ayam, lalu rebus dalam air dingin bersama kulit jahe dan 2 lembar jahe yang diiris tipis. Tambahkan 2 sendok makan anggur masak.
Iris halus jahe yang tersisa.
Panaskan minyak di wajan dan goreng sayap ayam dengan api kecil. Mulailah dengan sisi yang lebih banyak lemak untuk mendapatkan warna yang lebih baik.
Tambahkan irisan jahe halus di salah satu sisi wajan dan goreng bersama sayap ayam.
Setelah kedua sisi sayap ayam berwarna kecoklatan dan jahe terlihat seperti foto, masakan siap. Memasak dengan perlahan akan memberikan rasa lebih enak, hahaha.
Tambahkan 1.5 sendok makan kecap ringan, 1 sendok makan kecap gelap, dan lebih dari setengah botol cola (cukup untuk merendam sebagian sayap ayam, sesuaikan agar tidak terlalu manis).
Ini adalah jenis sendok yang digunakan.
Rebus dengan api besar hingga mendidih, lalu masak dengan api kecil selama 10 menit. Rebus saus hingga menjadi seperti foto (kamu dapat merebusnya lebih lama jika suka), tambahkan beberapa tetes minyak wijen untuk aroma.
Letakkan sayap ayam di atas piring dan taburi wijen sangrai. Nikmati!
Selamat menikmati (kombinasi cola dan jahe sungguh luar biasa!)