Kari Kepiting Cokelat Emas Inggris Goreng [Hidangan Utama - Makanan Laut - Kepiting Cokelat]
Satu porsi mentega, satu porsi minyak zaitun Satu porsi bawang merah kecil, satu porsi bawang putih cincang Satu porsi kaldu, satu porsi pasta kari Satu porsi bawang bombai, satu porsi paprika Tambahkan satu porsi air penuh cinta Rebus pelan-pelan dalam panci penuh kenangan. Dan akhirnya selesai Pada jarak yang tidak terlalu dekat ataupun jauh yang pas
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Persiapan: Pertama, cuci kepiting lalu lepaskan cangkang keras dari bagian perut dan buang insangnya. Potong tubuh menjadi beberapa bagian, lalu pukul ringan capit kepiting dengan bagian belakang pisau.
Potong sayuran: Potong bawang bombai dan paprika menjadi bentuk segitiga (lihat gambar). Selanjutnya, cincang bawang putih dan bawang merah kecil.
Siapkan saus kari: Panaskan wajan, tambahkan mentega dan minyak zaitun. Lalu, tambahkan bawang merah kecil dan bawang putih cincang, tumis hingga harum. Kemudian tambahkan sedikit air, kaldu, dan pasta kari. Rebus hingga pasta kari larut lalu sesuaikan kekentalannya dengan menambahkan air.
Rebus kepiting dalam kari: Masukkan kepiting ke dalam wajan, tutup, dan masak dengan api kecil selama sekitar 5 menit.
Penyelesaian: Tambahkan sayuran ke dalam wajan dan masak selama 3 menit lagi. Terakhir, tambahkan santan untuk melengkapi hidangan.
Penyajian: Sajikan dengan cara yang Anda sukai dan nikmati hidangan.