Laboratorium Gelap Xiao Zun: Membuat Puding Telur dengan Microwave (Versi Talas dan Udang Kering)

Kupas setengah batang talas, lalu potong-potong. Jika Anda memiliki alergi seperti saya, gunakan sarung tangan.

Masukkan 2 butir telur, potongan talas, 1 sendok teh kecil garam, dan 1/2 sendok teh kecil bubuk rempah-rempah ke dalam blender. Bumbu (cair/padat) tidak memiliki batasan jenis atau jumlah, jadi berkreasilah sebebas mungkin~~!

Gunakan blender multifungsi lama ini dengan kecepatan maksimum selama 10 detik sebanyak 3 kali untuk menghasilkan campuran yang lembut.

Tuang campuran telur dan talas ke dalam wadah tahan panas, lalu tambahkan minimal 100ml susu rendah lemak. Tambahkan juga sedikit minyak wijen atau kecap sesuai selera. Semakin banyak susu yang ditambahkan, hasilnya akan semakin lembut. Saya menggunakan susu dalam jumlah sedikit. Campur hingga busa hampir menghilang.

Taburkan udang kering dan daun bawang cincang di atasnya, tetapi jangan diaduk. Saat dimasak dengan microwave, bahan-bahan tersebut akan tenggelam secara alami.

Untuk mencegah pengeringan, sebaiknya tutup wadahnya. Wadah tahan panas saya memiliki pegangan, tetapi tidak memiliki tutup, jadi saya menemukan cara sendiri. Microwave saya: masak dengan daya maksimum selama 7 menit.

Saat menunggu, ini adalah waktu yang tepat untuk menyiapkan kopi hitam.

Setelah 7 menit, masakan sudah matang. Jika menggunakan susu dalam jumlah sedikit, pinggirannya mungkin agak menyusut, tetapi tidak masalah. Potong saja area tersebut dan gunakan seperti biasa~.

Gunakan cetakan untuk membagi menjadi dua bagian bulat untuk dibagi dengan orang lain, sementara sisanya bisa Anda nikmati sendiri~~.

Saya suka lada, jadi saya menambahkan banyak. Kopi juga sudah siap: nikmati dengan "kopi kurma" dan "brownies gula mentega buatan sendiri." Eksperimen hari ini sangat sukses~.