Berhasil dengan Mudah menggunakan Nougat Kacang

Sangrai kacang tanah atau panggang di oven 180°C selama 20 menit. Gosok untuk menghilangkan kulitnya.

Masukkan gula halus ke dalam wajan anti lengket dan aduk di atas api kecil.

Pada awalnya, gula akan membentuk gumpalan besar. Tetaplah sabar dan terus aduk. Pada akhirnya, gula akan mencair.

Ketika gula benar-benar mencair, segera matikan api dan masukkan semua kacang tanah dan wijen putih.

Aduk dengan spatula hingga merata dan aduk terus hingga membentuk serat gula yang indah.

Tuangkan campuran ke talenan kering, ratakan, lalu bentuk dengan menggunakan rolling pin. Ajaibnya, campuran ini tidak lengket, tetapi hindari kontak dengan air.

Potong menjadi bagian-bagian kecil saat masih hangat. Setelah dingin, campuran akan menjadi keras dan sulit dipotong.

Setelah benar-benar dingin, simpan dalam kantong.