Telur Kukus~Saran Lain dari Ayahku😝（Versi Video）
Setelah memperkenalkan 'Ikan Kukus~Saran Ayah' sebelumnya, ayahku sangat antusias untuk berbagi saran lainnya yaitu 'Telur Kukus'😝😝😝
Bahan-bahan
Langkah-langkah
1. Isi kukusan dengan air yang cukup, lalu nyalakan api untuk memanaskan. 2. Siapkan telur saat air mulai memanas.
Pecahkan telur ke dalam wadah, tambahkan garam, lalu aduk merata.
Ukur air matang sejumlah berat telur, tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran telur sambil terus mengaduk hingga merata. 🌹 Proporsi air dan telur dapat disesuaikan dengan selera. Anak saya suka tekstur yang agak padat, maka dengan proporsi ini puding telur sedikit lebih padat.
Disarankan menggunakan wadah dengan tutup. Jika tidak ada, tutup wadah dengan piring. Pastikan tertutup rapat!
Tuang campuran telur ke dalam wadah bertutup. Jika diperlukan, gunakan saringan.
Tutup wadah rapat-rapat, lalu masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan. Ketika uap mulai muncul, kecilkan api ke sedang dan kukus selama kurang lebih 15 menit. 🌹 Waktu pengukusan dapat berbeda tergantung jumlah telur dan ukuran/bentuk wadah. Jika wadah lebar dan dangkal, waktu lebih singkat; jika tidak, waktu lebih lama. Sesuaikan dengan kebutuhan.
Setelah selesai, keluarkan wadah, tambahkan sedikit minyak wijen, lalu tambahkan kecap untuk ikan kukus.
Terakhir, potong kecil-kecil dengan pisau.
Selesai! ✌️✌️✌️