ダブルレイヤー フルーツ シフォン ケーキ
材料
8インチシフォンケーキの土台1個
6インチシフォンケーキの土台1個
フルーツ適量
ホイップクリーム少量
砂糖ホイップクリームの重量の8％
チョコレートポッキー6本
各種デコレーション適量
手順
1
6インチの上層を直接ベースに準備します。ベースをラップで包むことで、お客様に清潔感を与えます。
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2
8インチ下層の表面を覆います。
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3
ムースリングを使用して8インチケーキ下層の中央位置を決定します。内側の円にチョコレートポッキーを挿入します。通常、8➕6ケーキでは6本、10➕8ケーキでは8本を使用します。
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4
ポッキーの余分な部分をカットします。
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5
ケーキの二層を組み立てます。キャンディー、メレンゲ、フォンダンデコレーションで飾り付けます。そして完成です！
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6
10➕8の組み立ても非常に安定しています！
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