焼きうどん

お湯が沸騰したら、うどんを入れて再度沸騰させ、火を止めて取り出しておきます。

フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒めます。

次にキャベツ、ヤマブシタケ、にんじんを加えて一緒に炒めます。

砂糖、オイスターソース、薄口醤油、濃口醤油を加え、野菜が柔らかくなるまで炒め続けます。

うどんを加え、よく混ぜて完成です。

うどんの食感、最高ですね！

夕食の準備ができました。