페파피그 장면 케이크의 완성된 요리 사진

페파피그 장면 케이크

페파피그는 현재 어린 아이들 사이에서 매우 인기가 많습니다.

재료

6인치 스펀지 케이크1개
휘핑크림500그램
가나슈소량
식용 색소약간
초콜릿적당량

단계

1

6인치 스펀지 케이크를 뒤집어서 놓습니다.

페파피그 장면 케이크 - Step 1
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2

3층으로 자르고, 최상단 부분을 가장 두껍게 남깁니다.

페파피그 장면 케이크 - Step 2
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3

최상단 부분을 수평으로 두 개로 자릅니다.

페파피그 장면 케이크 - Step 3
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4

층마다 속재료를 채우고 케이크를 쌓습니다.

페파피그 장면 케이크 - Step 4
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5

기울어지지 않도록 하기 위해 막대 쿠키를 지지대로 둡니다.

페파피그 장면 케이크 - Step 5
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6

단단히 눌러줍니다.

페파피그 장면 케이크 - Step 6
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7

케이크 표면에 아이싱을 합니다.

페파피그 장면 케이크 - Step 7
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8

표면에 청색 크림을 얇게 바릅니다.

페파피그 장면 케이크 - Step 8
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9

간단히 장식합니다.

페파피그 장면 케이크 - Step 9
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10

화이트 초콜릿으로 네 개의 원을 만듭니다.

페파피그 장면 케이크 - Step 10
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11

초콜릿이 완전히 굳기 전에 그 위에 피규어를 고정합니다.

페파피그 장면 케이크 - Step 11
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12

초록색 크림을 충분히 휘핑한 뒤 윌튼 233번 깍지를 사용하여 잔디를 뿌리고, 피규어 뒤의 초콜릿에 추가합니다. 이후 잔디가 추가된 케이크 표면에 올립니다.

페파피그 장면 케이크 - Step 12
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13

깍지가 장착된 짤주머니에 초록 크림을 넣고, 바깥쪽을 잘라 나뭇가지처럼 만들어 나무의 머리 부분처럼 장식하여 마무리합니다.

페파피그 장면 케이크 - Step 13
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요리 팁

같은 방법으로 다른 크기의 케이크에도 응용할 수 있습니다.