Pudim de Ovo no Vapor Girassol

Quebre dois ovos em uma tigela.

Bata os ovos com palitos.

Adicione água morna enquanto bate.

Misture bem.

Coe a mistura de ovo para remover bolhas e pedaços de ovo não dissolvidos.

Remova as bolhas na superfície.

Cubra com filme plástico para evitar que água caia na tigela.

Cozinhe no vapor por 15 minutos após a água ferver.

Branqueie os grãos de milho e reserve.

Corte o presunto em pedaços pequenos e faça cortes no centro sem chegar ao final.

Refogue brevemente para abrir os cortes.

Retire o pudim de ovo no vapor após o tempo.

Apresente em forma de girassol como mostrado.

Regue com uma colher de sopa de molho de soja Weidamei original.

Adicione um pouco de óleo de gergelim antes de servir. Pode ser omitido se não desejar.